回転寿司チェーンの事例

シモハナ物流の取り組み

• 関西地区にて4温度帯（常温・冷蔵・冷凍・超冷凍）対応の基幹センターを開設
• 中四国エリアへの配送は広島県内のシモハナ物流の既設センターで対応
• WMS（在庫管理システム）の導入
• トレー循環式ピースソーター・デジタルアソートシステムの採用

成果

• 常温帯から－40℃帯までの温度管理の実現
• 既設センターの活用によって関西エリアから中四国エリアまでの「D+1（翌日）」配送を可能に
• デジタル仕分けシステムの導入によって仕分けエラー率0.01未満を達成

その後

関東から九州まで配送エリアを拡大し、対応店舗も当初の約200店舗から約550店舗にまで増加。お客様の運営される店舗中94％に当たる店舗の配送を委託いただいています。